Jorge Isaac

Chef de mesa frías

About Candidate

Me considero una persona, creativa, con iniciativa y puntualidad, asumo con agrado los retos y metas que su organización me pudiera plantear, facilidad para trabajar en equipo, así como para resolver problemas eficientemente y lograr las metas trazadas por la empresa y de esa forma poner en práctica mis conocimientos a fin de poder contribuir con el desempeño de la entidad.

  • Ganadería integral Nicaragua S,A (SUKARNE)
  • Encargado de restaurante de sacrificio.
  • Encargado de personal de restaurante.
  • Manejo de inventarios.
  • Catering service RyR soluciones alimenticias
  • Chef de mesa fría
  • Inventarios innovador de platillos
  • Cocinero de línea caliente
  • Cocinero de línea fría
  • Sushi. Experto en comida japonesa

 

Habilidades Adicionales:

  • Facilidad de expresión
  • Comunicativo
  • Dinámico
  • Proactivo
  • Responsable
  • Orientado a metas
  • Liderazgo

Habilidades Técnicas:

  • Manejo de las técnicas básicas de cocina.
  • Metodos básicos de cocina.

Education

2003
Colegio sagrada familia
O
Operador de Microcomputadoras 2005

Work & Experience

C
Chef de mesa frías 2015 - 2020
Hotel Intercontinental Costa Rica

Teléfono: +506 2458-3939 Lic. Rolando Araya Quezada Gerente General

C
Chef de mesa frías 2010 - 2016
Hotel Intercontinental Managua(

Supervisor de área de línea caliente y fría Manejo de personal Teléfono: 2276-8989 Lic. Karen Montalván Recursos Humanos.

C
Cocinero “A” 1998 - 2010
Club Terraza

Teléfono 2270-1609 Francisco Somarriba. Sub Chef.